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一片叶子富一方——大学生暑期调查之安吉白茶

即时 2019-07-11 17:05:11来源:北国网编辑:赵健宁

  安吉白茶用短短二十年时间就在群雄割据的茶叶市场闯出一片天地,成为国内茶叶产业的知名品牌,有力的推动安吉经济的转型发展。为了解安吉白茶产业发展现状,探索安吉白茶产业发展的秘密,体会安吉独特的茶叶文化,浙江财经大学东方学院赴安吉“深入调查安吉白茶产业及其经济发展状况”实践服务团于7月上旬前往湖州安吉县开展实地调查活动。

  7月7日晌午,服务团全体成员抵达安吉,于安吉黄杜村落脚进行准备工作。黄杜村依山旁水,别墅茶厂错落其间,茶园苗圃欣欣向荣焕发生机,悠闲舒适的农家光景令人痴迷。翌日,为详细了解安吉白茶生产工艺,团队成员采访了附近芝林茶厂的老板。通过老板的叙述,我们得知安吉白茶是一种变异茶,每年的产茶期只有一个月且每年只有春茶一季。安吉白茶属于绿茶但是有一个特殊的白化期,需要在特定的白化期内采摘、加工和制作。白茶工艺分:茶叶摊青,杀青理条,初烘摊凉,复烘提香,白茶散茶五个步骤,对温度和湿度的把控极为严格。交谈之外,老板也热情的拿出自家生产的白茶招待团队成员,此茶汤色翠绿,叶若银针,回味甘甜清爽,让我们真切地体会到了安吉白茶的灵动非凡。

  此后,团队成员依计划前往黄杜村村委会,采访当地党员干部,了解黄杜村近年来白茶产业的发展以及白茶与黄杜村的历史渊源。在我们介绍完身份之后,值班的郭主任热情得泡制白茶招待我们,并邀请成员们在会议室开展采访活动。在与他的交谈中我们得知,黄杜村种植白茶的历史仅有二十余年,与能够追溯到北宋的野生白茶相比可称的上是崛起新秀。而这恰恰是令最令人吃惊的地方。黄杜村仅用二十年就孕育出了成熟的白茶产业模式,有力的带动了相关产业的发展,取得了总产值24.74亿元,带动种植户达15800余户,产业链从业人员19.8万人,人均增收5000元以上的辉煌成绩。这份成绩单委实令人赞叹不已。

  联想第一日的见闻,团队成员们了解到安吉环境优美,并具有相当鲜明的茶园特色,于是我们就黄杜村旅游业开发向郭主任提出了问题。我们了解到旅游业是黄杜村这两年的重点发展方向。县政府高度重视环保,为兼顾经济效益与环境保护决定开发高端旅游产业,深刻贯彻“绿水青山就是金山银山”思想。从郭主任的叙述中,我们得知这两年黄杜村已经引入了帐篷客酒店,旅游业发展的困难在于缺乏符合要求的项目和土地征收存在的障碍。

  更加难能可贵的是黄杜村积极响应国家扶贫政策,承担先富地区责任向西部贫困村伸出援手。去年4月黄杜村提出捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫,最后与西部34个贫困村落达成协议。根据协议,黄杜村村民将1500万株“白叶一号”茶苗,捐赠给贫困村栽种,并提供相应种植技术指导和茶叶代销服务。吃水不忘挖井人,致富不忘党的恩。黄杜村以实际行动诠释了这一句话,为扶贫支援作出了表率。

  此外,团队成员参观了安吉生态博物馆。参观博物馆期间我们了解到湖州自古以来就是茶文化的发源地,茶圣陆羽的著作《茶经》就是在湖州完成的,这对于白茶品牌的缔造来说可是是极有利的条件。参观之余,成员们向其他游客发放问卷。通过问卷我们得知,不少游客也是慕白茶之名而来,对安吉白茶的发展前景也十分看好。最后,团队成员前往安吉白茶市场了解市场行情。我们了解到,茶叶市场以批发礼盒装产品为主,主要销售对象是各地茶叶商铺,购入干茶二次加工的客户较少。

  至此,为期五天的调查实践活动落下了帷幕。通过这次调查实践,我们得到了安吉取得辉煌成就的秘诀。短短二十年内安吉跻身全国百强县,安吉白茶成为享誉国内的名茶靠的是优秀的生态条件、当地政府的有效管理、高速发展的农业技术,优秀的营销策略,以及最为重要的劳动群众的勇气与智慧。“一片叶子富了一方百姓”不仅是说安吉白茶成了安吉经济发展的契机,也是表彰安吉劳动群众勇于创新,敢于冒险的创业精神。这是一种时代的精神,是激励社会向前进步的伟大力量,更是当代大学生需要培养的高贵品质。安吉县的神话还在延续,我们的传奇可以开始了么?

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